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Mariangela Prunotto
Polpa di pomodoro Bio- Pulpe de tomate Bio
7,10 €
690g
La pulpe de tomate naturelle hachée biologique Mariangela Prunotto est cultivée sans aucun type d’engrais ni de pesticide chimique à la ville piémontaise d’Alba. La pulpe de tomate naturelle hachée biologique Mariangela Prunotto est idéale pour faire des sauces.
Fiche technique
Mariangela Prunotto
La ferme Prunotto Mariangela se trouve à Alba, la capitale des Langhe et une zone de valeur agricole et viticole particulière, depuis plusieurs années maintenant, elle adopte la méthode "agriculture biologique durable" dans ses cultures et depuis 1995, elle a adhéré à le "Programme Agroalimentaire pour la mise en œuvre du Reg. CEE 2078/92", le seul qui permette, dans le respect de la nature et du consommateur, de minimiser les résidus toxiques sur les fruits.
Depuis la mise en place du verger, des qualités de plantes plus résistantes aux parasites ont été utilisées, puis en prenant soin d'elles au cours de l'année avec des interventions ciblées et déterminées par la détection numérique des parasites capturés avec des pièges appropriés installés dans la culture.
Nos fruits et légumes les plus sains, tous fraîchement transformés et quelques heures après la récolte, sont à la base de notre transformation.
La transformation artisanale et naturelle nous permet d'obtenir un produit qui exalte les saveurs de la matière première et nous fait redécouvrir des saveurs oubliées.