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Cascina Belvedere
Risotto al Tartufo - Risotto à la truffe
6,50 €
250g
Le risotto à la truffe de Cascina Belvedere se révèle ici en une explosion de saveurs. Un bouquet généreux, intense et d'une finesse incroyable associé au riz le plus recherché pour les risotti, le carnaroli. Avec de vrais morceaux de truffe Tuber aestivum à l'intérieur, le risotto prêt à l'emploi de Cascina Belvedere est de réalisation simple et rapide. En 15 minutes seulement, vous obtiendrez un risotto noble et savoureux qui ravira vos papilles.
Fiche technique
Cascina Belvedere
| Valeurs nutritionnelles | pour 100g |
|---|---|
| Énergie | 1442 kJ / 335 kcal |
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
1,2 g 0,3 g |
|
Glucides dont sucres |
74 g 0,7 g |
| Protéines | 8,6 g |
| Sel | 2 g |
La famille Picco préside aux destinées de la Cascina Belvedere depuis 1878. Un siècle et demi au service de la tradition du riz, grande spécialité piémontaise de la région de Vercelli.
Très tôt, des choix forts sont faits par les Picco, visant à la qualité du produit: la ferme fait partie des premières à introduire le bio, les semences sont cultivées au sein de l'exploitation afin de conserver les propriétés de base des variétés, ce qui vaut à la fattoria didattica Cascina Belvedere d'être le point de référence des chercheurs agronomes et des écoles de la région.
Du bon, du simple, du sain.