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Cascina Belvedere
Risotto agli Asparagi - Risotto aux asperges
6,50 €
250g
Un risotto contenant toute la fraîcheur des asperges et le riz à risotto préféré par les fins gourmets dans un unique sachet ? Cascina Belvedere l'a fait ! Retrouvez ici toute la finesse et la noblesse de l'asperge exaltées par le fondant du riz carnaroli. Ils vont mijoter ensemble avec des petits oignons, des carottes et du persil pour un mets savoureux, délicat, de réalisation simple et rapide
Fiche technique
Cascina Belvedere
| Valeurs nutritionnelles | pour 100g |
|---|---|
| Énergie | 1555 kJ / 367 kcal |
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
0,6 g 0,1 g |
|
Glucides dont sucres |
82 g 0,7 g |
|
Fibres |
1,7 g |
| Protéines | 6,8 g |
| Sel | 2,0 g |
La famille Picco préside aux destinées de la Cascina Belvedere depuis 1878. Un siècle et demi au service de la tradition du riz, grande spécialité piémontaise de la région de Vercelli.
Très tôt, des choix forts sont faits par les Picco, visant à la qualité du produit: la ferme fait partie des premières à introduire le bio, les semences sont cultivées au sein de l'exploitation afin de conserver les propriétés de base des variétés, ce qui vaut à la fattoria didattica Cascina Belvedere d'être le point de référence des chercheurs agronomes et des écoles de la région.
Du bon, du simple, du sain.