Panettone Traditionnel

Augusta Panettoni a été créée en 1945 à Milan par un maître pâtissier, dépositaire de la recette traditionnelle du « Panettone Milano ». Aujourd'hui comme hier, les maîtres boulangers d'Augusta sont les gardiens du secret de l'agent de levage spécial, qui est mélangé au meilleur beurre d'Europe, ainsi qu'à d'autres ingrédients de premier choix, afin de donner vie à ce délicieux Panettone au chocolat de 100 grammes. La pâte est laissée à lever naturellement, puis cuite lentement et soigneusement et laissée à refroidir pendant douze heures, ce qui donne au gâteau son goût et sa saveur uniques.