Olio extra vergine 0.2 - Huile d’olive extra vierge 0.2
Cette Huile de Haute Qualité est produite en utilisant exclusivement des Olives provenant des Oliveraies de la Sicile Occidentale, territoire de la DOP “Valli Trapanesi”. Les principales caractéristiques de ce produit sont: la cueillette à la main des olives encore vertes, le pressage immédiat par un procédé à froid en cycle continu et la rapide conservation de l’huile dans des réservoirs en acier inox. Tout cela contribue de façon déterminante à la production de l’Huile d’olive Extra-Vierge de Sicile “0.2” à l’aspect et au goût extraordinaires. Produit 100 % Italien.
La société « 0.2 » est une structure artisanale Italienne qui fabrique et commercialise de d’Huile d’Olive Extra Vierge. Provenant essentiellement de nos propres cultures, cette huile de haute qualité naît exclusivement sur les terres de l’Ouest de la Sicile et ce depuis 1949.Notre Huile a longtemps été destinée au marché en gros, mais depuis quelques années nous avons décidé de développer une ligne de produits pour le marché international. La production annuelle est approximativement de 500 à 750 tonnes d’Huile d’Olive Extra Vierge, fabriqués avec nos propres olives et avec les autres producteurs d’olives de la région du type Nocellara , Biancolilla et Cerasuola.