Colomba Classique

Name: Colomba Classique
Brand: Muzzi
SKU: 256
Price: 11.5 EUR
Availability: InStock

11,50 €

La Muzzi Antica Pasticceria utilise la même recette que les grandes pâtisseries au levain pour réaliser la Colombina Classica, un gâteau de petite taille, à déguster ou à offrir.

Parmi les ingrédients nobles, le plus précieux est sans aucun doute la levure mère, rafraîchie quotidiennement depuis plus de 80 ans.

L'intérieur est garni d'écorces d'orange confites et l'extérieur est recouvert d'un glaçage de sucre cristallisé et d'amandes effilées.

Fiche technique

Allergènes

Fruits à coques
Gluten
Lactose
Traces de soja, de fruits à coque (noisettes, noix), de lupins, de moutarde.
Œuf

Ingrédients

farine de froment, glaçage 22% (sucre, blanc d'œuf*, farine de riz, farine d'amande, farine de noisette, pâte de noisette, amidon de riz, huile de tournesol, arôme naturel), écorces d'orange confites (écorces d'orange, sirop de glucose-fructose, sucre, régulateur d'acidité acide citrique), BEURRE, ŒUFS frais*, sucre, sucre cristallisé, jaune d'ŒUFS frais*, levure naturelle (farine de vache, eau), extraits d'AMANDES, lait entier réhydraté en poudre, émulsifiants : mono- et diglycérides d'acides gras, sirop de glucose, beurre de cacao, arômes naturels, sel. * Œufs d'élevage au sol.