Olives Taggiasche della Provencia di Imperia

L'olive taggiasca est une variété typique du Ponant Ligure, en particulier de la région d’Imperia. C'est une variété parmi les plus renommées et les plus appréciées au monde. Elles se savourent surtout natures, à l’apéritif. On peut également les incorporer dans des cakes salés, des fougasses ou encore dans des plats mijotés.