Tarallini alle olive nere - Taralli aux olives noires
Les Tarallini sont une spécialité boulangère originaire des Pouilles, dans le sud de l'Italie. Tout simplement comme snack à l'apéritif, avec des antipasti, de la charcuterie, des fromages. Les Tarallini remplacent également très bien le pain des repas. Une présentation originale est de mettre sur le tarallo un anchois roulé avec une câpre.
Valeurs nutritionnelles | pour 100g |
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Énergie | 1965 kJ / 468 kcal |
Matières grasses dont acides gras saturés |
20 g 2,8 g |
Glucides dont sucres |
61 g 1,3 g |
Protéines | 9,9 g |
Sel | 2,4 g |